Bolinhos de Beterraba

Olá 🙂
Como algumas pessoas pediram a receita dos bolinhos de beterraba, aqui estou eu para a partilhar convosco 🙂

Vamos lá então começar? 😀

Ingredientes

  • 3 beterrabas pequenas em pedaços
  • 2 ovos inteiros
  • 75ml de sumo de limão
  • 1/4 chávena de óleo vegetal
  • 1/2 chávena de farinha de trigo
  • 1+1/2 chávena de açúcar
  • 1/2 colher de chá de fermento

Modo de Preparação

1. Juntar numa liquidificadora as beterrabas, os ovos, o sumo de limão e o óleo vegetal.
2. Numa taça, colocar a farinha, o açúcar e o fermento.
3. Acrescentar à taça, a mistura feita na liquidificadora, e mexer tudo muito bem.
4. Colocar o preparado em formas e levar ao forno a 180ºC durante uns 15 minutinhos.

Como podem ver é muito fácil e também saboroso 😀 Para decorar podem colocar raspa de chocolate preto por cima, por exemplo 😉

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Espero que tenham gostado 😀

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